3月28日,滇红集团原料收购车间开始向所辖初制所收购毛茶原料,滇红集团2024年度毛茶收购工作正式开始。
滇红集团“凤”牌产品都是经过初制生产和精制生产两个环节精心制作而成。初制所对茶叶进行初制生产后,将毛茶原料交售回集团总部进行精制加工。
只见一箱箱毛茶卸车随后被送进收购车间,工作人员有序的将毛茶进行扦样、审评、称重、入库,整个收购现场忙碌而又热闹。
毛茶原料先交回到原料收购车间,质检部对其进行逐袋逐箱扦样,对样评审,验收合格方能入库;接着再对每个初制所交售的每一批次毛茶进行抽样复检,送第三方进行农残等检测,检验合格后才能交付生产。秉着对消费者的责任心,滇红集团做到“不合格的毛茶不入库,不合格的产品不出厂”。
滇红集团管理人谢知岐、温景翔律师,党委书记、副总裁苏向宇,副总裁(执行总裁)冯之俊,副总裁吴丹远,首席拼配师薛林、首席品控师杨天礼等相关负责人到收购现场,参与2024年第一批毛茶的审评。
审评专家组经过对毛茶小样进行外形审评嫩度、条索、色泽、净度,内质审评香气、滋味、汤色、叶底,认为品质较往年好,特别是“经典58”和“金芽茶”,外形相对匀整、美观,辨识度高,汤水黄红明亮,滋味鲜、甜、醇、香。
在收购现场,交售毛茶的初制所负责人对样审评了当天交售的毛茶,纷纷表示,从中找到了自身初制环节中存在的不足,在今后的生产中将取长补短、精益求精,提升毛茶的品质。
天津经销商回厂参观恰逢开秤,看到收购现场很是震撼,经销商纷纷表示:“滇红人匠心制茶让我们很感动,很有底气去推介凤牌滇红茶!”